Accueil- Bibliothèque
-
Timbres Poste - 2017
N° 1788
Prière vous connecter ou vous inscrire pour accéder à cette page du site
Ou
Timbre Poste Algérie
N° Y&T 1788
Fruits et légumes
Clémentine
Née en Algérie autour de 1920 et elle doit son nom au directeur d'un orphelinat de la région d'Oran, le père Clément, qui aurait eu l'idée de croiser un mandarinier avec une orange douce. Le fruit ainsi créé étant un hybride dont la multiplication est obtenue par greffage, cela explique que la clémentine soit presque dépourvue de pépins.Elle est principalement cultivée en Algérie ,au Maroc, et en Espagne. La clémentine est un agrume, fruit du clémentinier (Citrus × clementina), un arbre hybride de la famille des rutacées.
La multiplication se fait essentiellement par greffage, car les semis donnent des hybrides éloignés de la variété d'origine. Tous les clémentiniers sont donc des clones, mais l'apparition et la sélection de sports (mutations) ont permis l'obtention de nouvelles variétés.
Sa peau est fine de couleur verte-orange, non adhérente. Sa chair juteuse et acidulée est l'une des plus douces et sucrées des agrumes. Ce fruit est donc principalement consommé nature.