الرجاء تسجيل الدخول أو إنشاء حساب للوصول إلى هذه الصفحة من الموقع





أو






الطابع البريدي الجزائري
رقم 1935
حلويات تقليدية
مقروط العسل
لا تزال العائلات الجزائرية تحافظ على العديد من العادات والتقاليد بخاصة الحلويات التقليدية بكل أنواعها. عندما نولج خبايا وأسرار المطبخ الجزائري، نجد عراقة وأصالة ترافقها لذة وطعم لا يقاوم.

تتربع الحلويات التقليدية الجزائرية على عرش مناسبات الجزائريين فلكل منها حلوى خاصة بها تختلف بحسب المناسبة والمنطقة.

مقروط العسل:

المقروط هو سيد الحلويات الجــزائرية وقد تربع على عرش الحلويات التقليدية منذ القدم، إذ لا يمكن أن يغيب عن مائدة وصينية التقديم فهو يتمتع بشكل جميل وبمذاق لذيذ يفتح الشهية إذ لا تخلو مناسبة إلا وكان حاضرا. كونه سهلا في التحضير والأكثر شعبية في كل مناطق البلاد إذ تختلف تسميته من مقروط أو مقروض والمقرود بحسب المنطقة.

يحضر من السميد الخشن مع الزبدة أو السمن الذائب وماء الزهر ويستعمل اللوز أو التمر للحشو، ثم يقلى في الزيت أو يطبخ في الفرن ومن ثم يوضع في العسل المحلى بطعم ماء الزهر ما يعطيه اللون الذهبي الشهي في الأخير ليقدم مع كأس الشاي الساخن.


قطع أخرى لها علاقة مع الطابع البريدي الجزائري رقم 1935 - حلويات تقليدية

مغلف اليوم الأول - الطابع البريدي الجزائري رقم 1935 - حلويات تقليدية

وثيقة رسمية - الطابع البريدي الجزائري رقم 1935 - حلويات تقليدية