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Timbre Poste Algérie
N° Y&T 1786
Fruits et légumes
Citrouille
La citrouille est une plante annuelle appartenant au genre cucurbita et à la famille des cucurbitaceae.C’est aussi le nom de son fruit volumineux, de couleur jaune orangé. Dans le langage courant, le terme citrouille (courge de l’espèce cucurbita pepo et de la sous-espèces cucurbita pepo ssp.pepe) est souvent confondu avec le potiron ( courge de l’espèce cucurbita maxima). Ce sont, de toute façon, tous les deux des courges .
La citrouille est de forme « ronde » et de couleur orange .Son pédoncule est dure et fibreux, sa chair est filandreuse. La citrouille véritable et courgettes font partie de la même sous-espèce plusieurs variétés de citrouilles existent en Algérie .