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Un peu de lecture

Ovins d'Algérie
La race El Hamra
C’est un animal à peau brune avec des muqueuses noires. La tête et les pattes sont bruns rouge foncé presque noir. La laine est blanche avec du jarre volant brun roux. Présence de cornes moyennes et spiralées. L’aire de répartition de cette race est située dans le sud-ouest, elle est rencontrée également au niveau du piémont de l’atlas saharien. On la considère comme la meilleure race à viande en Algérie en raison de la finesse de son ossature et de la rondeur de ses lignes. C’est une race très résistante au froid et aux vents glacés des steppes de l’Oranie.
Trois variétés composent cette race :
- Le type d’El-bayadh, Mecheria: à couleur acajou foncé.
- Le type d’El-arricha: à couleur presque noire, c’est le type le plus performant, le type même de la race.
- Le type de Malakou: du chott chergui, à couleur acajou clair.